Bolo Arco Íris

Olá meninas, Hoje eu vou falar sobre bolos arco íris.
Ingredientes:
4 xícaras de chá de farinha de trigo

• 2 colheres de sopa de fermento em pó
• 2 xícara de chá de chocolate em pó solúvel
• 8 ovos
• 1 xícara e 1/2 de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Manteiga para untar e farinha para polvilhar

Recheios::

• 1 lata de brigadeiro
• 1 lata de beijinho
• 1 lata de creme de leite

Marshmallow::

• 2 xícaras de chá de açúcar
• 3 claras

Cobertura::

• 4 xícaras de chá de açúcar cristal.
• Corantes coloridos: azul, verde, amarelo e vermelho

Modo de preparo

Massa:

1. Peneire a farinha, o fermento e o chocolate em uma tigela
2. Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar
3. Adicione aos ingredientes peneirados
4. Junte 2 xícaras de água fervente e mexa bem
5. Despeje em uma forma forrada com papel manteiga, untada e enfarinhada
6. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja firme
7. Desenforme e reserve.
8. Recheios
9. Coloque o brigadeiro e o beijinho em dois recipientes separados, adicione 1/2 lata de creme de leite a cada um e mexa bem, formando um creme, reserve.
10. Marshmallow
11. Dissolva o açúcar em 1 xícara de chá de águaLeve ao fogo médio sem mexerEnquanto isso bata as claras em neveQuando a calda estiver em ponto de fio, retire do fogo e despeje lentamente sobre as claras, sem parar de bater, até obter um marshmallow.
12. Montagem
13. 
    1. Corte o bolo em 4 partes
    2. Na primeira coloque o beijinho, na segunda o brigadeiro, na terceira o beijinho e por último o brigadeiro
    3. Cubra com o marshmallow e polvilhe com os açúcar cristalizado, colocando as cores de modo que pareça um arco-íris.